ゆっくり始まりましたよ。ぼくらコーヒー部☕️

まちオケのぼくらコーヒー部

薫風の５月半ば。
ゆるりと活動スタート✨

朝のホッと一息コーヒー。鎌倉の街の人と仲間が集う。

コーヒー屋さんは☕️ を真ん中に
人のよき暮らし、ひとの関係性をサポートする場なんだなあ。

 

水曜日担当のひろやとロミに続いて。
 

西表島に移住したヒカル部長が帰ってきたので
彼が淹れる２Days　（＋おともの局長）


さっそく仲間がやってきて、バリスタ談義。
深く広いコーヒーの世界の語らい。ただただ感服。

今回のお豆はイエメン 🇾🇪

一杯のコーヒーが語るせかい。内戦があり、国が傷つき、難民も多くいる中で作られたコーヒー豆。それをプレゼンテーションし、伝え、みんなで語らい、味わう。

『美味しい』が当たり前のトップクラスのバリスタたち。
だからこそ、美味しいを超えたプレゼンテーション。
彼らの一杯のコーヒーが伝える価値、拓いていく未来がある。

何かね。グッときた。

わたしはまだ、美味しいを作るためにワタワタしている
一介の新人コーヒー部員だけれども。
美味しいの先に、１杯のコーヒーが伝えるせかいの未来がある✨

ま、まずは美味しいなんだけどもね〜 🤣（アシモトを見よ）
今日もヒカルに淹れ方を学んだよ💚

 

 

6月は14日（水）朝8-12時からスタートです。
ひろやがお待ちしています🌱