こんにゃく

こんにゃくのご紹介
原料にこだわりあり

凝固剤はホタテの貝殻
袋を開けた時のこんにゃく独特の香りもなく。

今回私が購入したのは煮物用。
おでんに使いましたが、『こんにゃくって芋が原料だったんた』と再確認する食感でした。
お刺身こんにゃくもあるそうです。

【工房やぶせ】
特にグルメでは無い（いやむしろ真逆）な私でも分かる美味しさでした。