コーヒー図鑑Vol.0　始まるよ

2020年の5月、コロナによって街の動きが止まることになった時、まちおけでは鎌倉の焙煎家さんにお願いして月曜から日曜日までの毎日一つづつのカフェのコーヒーを自宅で堪能できる「鎌倉コーヒー図鑑」というものを作りました

この企画は「街の商店の日々を止めない」ことと、「鎌倉の街の人に届け！」という気持ちから始まったものでした

でもね、実はその時から構想は始まっていたのでした
それが今回2022年から静かにスタートします

 

コロナによる生活様式の変化はこの2年で随分と定着しています
定着した内容は様々ですが、人々にとって良いことと言えることもたくさんあると思います
地域（ローカル）という言葉が注目されだしてから10年以上経過していますが、その中で模索してきていたいろいろな企業や団体なども感じたであろう「本質的なローカリズム」
そこには、まとまりとしてのローカルと、ブランドとしてのローカルが心地よく存在できるための考え方の変化が必要でした
それは、きっとコロナによって考えられるきっかけを与えられたのだと思うし、ここからの暮らしを創造していく中で前提となる心持ちなのだろうと思います

「コーヒー図鑑Vol.0」
３つのコンセプトを網羅し、誰もが妥協しないで製品を世に出すことを挑戦して行きますヨ！

●今回の販売ターゲットは他地域（インバウンド・他の場所に向けて鎌倉らしさを発信する）市民はもちろん応援隊です
●生産者からこの製品が作られるまで、さらに販売後のお客様からこの生産者に繋がるアプローチまでの一循環をストーリーとして明確に持っています
●より良い社会の仕組みが、農業から資材製造、製品まで改良改革していけるきっかけをもたらします

「事業化説明会を開催します！」

私たちがブランディングしたいベースデザインや、事業プロセス、部活的運営、そんなところをみんなで共有して行き、「鎌倉コーヒー図鑑」を作りあえて行こうと思っています
日程は決まったらこちらにまた発信しますね