真栄城めぐみ（まめこ）

沖縄県那覇市出身、在住。青年期は東京で過ごす。

子供心を忘れていない可愛らしさと真っ直ぐさをもつ、直感と右脳の人。小学生の頃は、音楽、美術、体育が得意。その感性の中からデザインを選び美大を卒業。

一度は東京のサラリーマンを経験したくて、約3年間メーカーに勤務した後、デザイン制作業で独立。
ネット環境の充実を期に地元へ戻るも、両親の、看病、長きに渡る自宅介護を経験（要支援2→要介護5）。介護しやすい工夫、良い介護関係などを追求・会得する。

学生時代から、食への関心をもち、成分表を熟読するのが趣味となり、無添加にこだわった食生活を目指す。

介護中に研究開発して得た手作りの経験を、こどもごころ研究会にて『おやつは出来立てが一番おいしい』『自分で作る』食育支援活動へと展開中です。